Snadné bulgogi za 15 minut
Srdcem bulgogi je marináda! S marinádou ve zlatém poměru se toto super snadné bulgogi povede bez chyby. Hotovo za 15 minut.
Porce2 porce
Doba přípravyDo 15 minut
ObtížnostSnadné
Ingredience
Hlavní
- Tence nakrájené hovězí (řez na bulgogi)400 g
- Olej na vařenítrochu
- Voda1/4 hrnku
- Černý pepřšpetka
- Nasekaná pažitka1 stvol
Marináda
- Sójová omáčka3 lžíce
- Voda2 lžíce
- Cukr2 lžíce
- Rýžové víno2 lžíce
- Nasekaná jarní cibulka1 lžíce
- Nasekaný česnek1 lžíce
- Nasekaný zázvor1/4 lžíce
- Sezamový olejtrochu
Postup
- 1
Nakrájejte hovězí na sousta.
- 2
Připravte marinádu: 3 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce vody, 2 lžíce cukru, 2 lžíce rýžového vína, 1 lžíce nasekané jarní cibulky, 1 lžíce nasekaného česneku, 1/4 lžíce nasekaného zázvoru a trochu sezamového oleje.
- 3
Přidejte marinádu k masu a dobře promíchejte.
- 4
Rozehřejte na pánvi trochu oleje a osmažte bulgogi.
- 5
Sem tam přilijte trochu vody, aby se maso nepřipálilo.
- 6
Okořeňte špetkou černého pepře.
- 7
Hotové maso posypte nasekanou pažitkou a je hotovo.
Tipy
Stačí 10 minut v marinádě a maso je dobře ochucené. Když během vaření přiléváte vodu, maso zůstane šťavnaté a omáčka se nepřipálí.
#Bulgogi#Hovězí#Korejské#Velmi snadné#Zlatý recept