Chřest dvěma způsoby (se sýrem a se slaninou)
Dva jednoduché pokrmy z chřestu připravené jen z několika ingrediencí. Osmažený v česnekovém másle a zapečený s roztaveným sýrem pro první variantu, nebo zabalený do slaniny a opečený na pánvi pro rolky — oba se rychle připraví jako působivá příloha nebo pochutina k pivu.
Ingredience
Na sýrovou verzi
- Chřest100 g
- Česnek1 stroužek
- Máslo1 lžíce
- Plátkový sýr1 plátek
Na slaninové rolky
- Chřest100 g
- Slanina4 plátky
Postup
- 1
Nasekejte česnek na sýrovou verzi.
- 2
Rozpusťte máslo na pánvi.
- 3
Přidejte nasekaný česnek a orestujte, dokud nezavoní.
- 4
Přidejte chřest a osmahněte.
- 5
Osmahnutý chřest přeneste na talíř a přidejte sýr.
- 6
Vložte na 30-40 sekund do mikrovlnky, dokud se sýr nerozteče, a sýrová verze je hotová.
- 7
Na slaninové rolky chřest krátce blanšírujte ve vroucí vodě, poté sceďte.
- 8
Nakrájejte plátky slaniny na polovinu.
- 9
Chřest pevně obtočte slaninou.
- 10
Vařte na pánvi na středním ohni, občas otáčejte, a slaninové rolky jsou hotové.