Kandované batáty z horkovzdušné fritézy
Kandované batáty snadno připravené v horkovzdušné fritéze. Batáty se opečou dozlatova, dokud nejsou zvenku křupavé a uvnitř měkké, poté se obalí v lehké medovo-jocheongové glazuře pro sladký, žvýkavý výsledek. Málo námahy, ale u dětí jako svačina vždy zabodují.
Ingredience
Suroviny
- Batáty3-4 ks
- Olivový olej4 lžíce
- Jocheong (nebo med/oligosacharidový sirup/kukuřičný sirup)4 lžíce
- Opražený sezamšpetka
Postup
- 1
Oloupejte batáty.
- 2
Oloupané batáty nakrájejte na kousky vhodné k jídlu, dejte je do uzavíratelného sáčku spolu se 4 lžícemi olivového oleje a sáčkem dobře protřepejte.
- 3
Protřepejte tak, aby se olej rovnoměrně rozprostřel.
- 4
V horkovzdušné fritéze pečte při 200 °C po dobu 20 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti kousků batátů.
- 5
Dozlatova opečené batáty jsou skvělé i samotné.
- 6
Aby dostály svému názvu "kandované", lehce je poglazujte medem a jocheongem. Smíchejte, co máte doma — med, jocheong, kukuřičný sirup nebo oligosacharidový sirup — na celkem asi 4 lžíce, ochutnávejte a upravte sladkost.
- 7
Přidejte upečené batáty a promíchejte.
- 8
Míchejte, dokud se sladká glazura rovnoměrně nerozprostře, poté posypte praženým sezamem — hotovo.
Tipy
Chutná ještě sladší, dokud je teplá, takže při jídle ji nechte trochu vychladnout. Snadné kandované batáty, které si můžete připravit přímo v horkovzdušné fritéze.