ইয়ংগুন জিওন (মাংসের পুর দেওয়া পদ্ম মূলের প্যানকেক)

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   পদ্ম মূল ১ সেমি পুরু করে গোল করে কাটুন।

2. 2
   

   একটি বাটিতে শুকরের কিমা, গরুর কিমা ও মসলা মিশিয়ে পুর তৈরি করুন।

3. 3
   

   কেটে রাখা পদ্ম মূলের ছিদ্রগুলোতে মাংসের পুর ভরে দিন।

4. 4
   

   পুর ভরা পদ্ম মূল প্রথমে ময়দায়, এরপর ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে নিন।

5. 5
   

   প্যানে তেল দিয়ে দুই পাশ সোনালি করে ভাজুন এবং পুর সেদ্ধ হলে প্রস্তুত।