সয়া সসে ম্যারিনেট করা স্যামন

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   একটি পাত্রে ১/২ কাপ সয়া সস ঢালুন।

2. 2
   

   ২ টেবিল চামচ চিনি দিন। বেশি মিষ্টি পছন্দ হলে ৩ চামচ পর্যন্ত দিতে পারেন।

3. 3
   

   ১/৪ পেঁয়াজ ও ১টি সবুজ পেঁয়াজ দিন।

4. 4
   

   ১ কাপ পানি ও ১ টেবিল চামচ রাইস ওয়াইন দিন।

5. 5
   

   চড়া আঁচে ১০ মিনিট ফোটান। পানি কমে গেলে ১ কাপ যোগ করুন, তারপর সসটি পুরোপুরি ঠান্ডা করুন।

6. 6
   

   বাকি ১/৪ পেঁয়াজ পাতলা করে কেটে একটি বাটিতে রাখুন।

7. 7
   

   কাটা পেঁয়াজের ওপর স্যামন সাজিয়ে দিন।

8. 8
   

   ঠান্ডা সয়া সস স্যামনের ওপর ঢেলে ফ্রিজে ৩ ঘণ্টা রেখে তারপর পরিবেশন করুন।