বেক জং-ওনের মুচমুচে বাটন মাশরুম চিলি তাংসু

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   বাটন মাশরুম দুই টুকরো করে একবার পানিতে ধুয়ে নিন, তারপর ফ্রাইং পাউডার মাখিয়ে নিন।

2. 2
   

   গরম করা তেলে ফ্রাইং পাউডার মাখানো মাশরুম সোনালি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন।

3. 3
   

   গাজর, ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ মোটা করে কুচিয়ে নিন।

4. 4
   

   গরম প্যানে তেল দিয়ে গাজর, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ ও কুচানো রসুন ভাজুন, তারপর চিনি দিন।

5. 5
   

   পানি, কেচাপ ও কর্ন সিরাপ দিয়ে ফুটিয়ে নিন, তারপর শ্রীরাচা সস ও সয়া সস মিশিয়ে দিন।

6. 6
   

   প্লেটে ভাজা মাশরুম সাজিয়ে তার ওপর সস ঢেলে দিন — মাশরুম চিলি তাংসু তৈরি!