আজ কী খাবেন

ইয়াকিসোবা

ইনস্ট্যান্ট রামেন দিয়ে তৈরি জাপানি ভাজা নুডলস ইয়াকিসোবার সহজ সংস্করণ। বাঁধাকপি ও বেকন উস্টারশায়ার সসে ভেজে একটি ভাজা ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

ইয়াকিসোবা
পরিবেশন১ জনের
রান্নার সময়৩০ মিনিটের কম
কঠিনতাসহজ

উপকরণ

মূল উপকরণ

  • বাঁধাকপি৩টি পাতা
  • বেকন২ টুকরো
  • পেঁয়াজ১/৪টি
  • রসুন২ কোয়া
  • রামেন নুডলস১ প্যাকেট
  • ডিম১টি
  • রান্নার তেল২ টেবিল চামচ

মসলা

  • চিনি০.৭ টেবিল চামচ
  • সয়া সস২ টেবিল চামচ
  • ওরচেস্টারশায়ার সস২ টেবিল চামচ
  • রসুন কুচি০.৩ টেবিল চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়াসামান্য

প্রণালী

  1. 1
    ধাপ 1

    বাঁধাকপি ও বেকন মোটা করে কাটুন, পেঁয়াজ ঝিরিঝিরি করে কাটুন এবং রসুন পাতলা করে কাটুন।

  2. 2
    ধাপ 2

    ফুটন্ত পানিতে রামেন দিয়ে অর্ধেক সেদ্ধ করে তুলে নিন।

  3. 3
    ধাপ 3

    প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে রসুন ও পেঁয়াজ সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত ভাজুন।

  4. 4
    ধাপ 4

    বেকন ও বাঁধাকপি দিয়ে মাঝারি আঁচে বাঁধাকপি নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

  5. 5
    ধাপ 5

    সেদ্ধ নুডলস ও সস দিয়ে কম আঁচে সমানভাবে মিশিয়ে ভাজুন।

  6. 6
    ধাপ 6

    ভাজা নুডলস প্লেটে নিয়ে উপরে একটি ভাজা ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

টিপস

নুডলস অর্ধেক সেদ্ধ করুন যাতে ভাজার সময় নরম হয়ে না গিয়ে চিবানোর মতো থাকে।

#জাপানি খাবার#ভাজা নুডলস#ইয়াকিসোবা#সহজ রান্না