ইয়াকিসোবা
ইনস্ট্যান্ট রামেন দিয়ে তৈরি জাপানি ভাজা নুডলস ইয়াকিসোবার সহজ সংস্করণ। বাঁধাকপি ও বেকন উস্টারশায়ার সসে ভেজে একটি ভাজা ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

পরিবেশন১ জনের
রান্নার সময়৩০ মিনিটের কম
কঠিনতাসহজ
উপকরণ
মূল উপকরণ
- বাঁধাকপি৩টি পাতা
- বেকন২ টুকরো
- পেঁয়াজ১/৪টি
- রসুন২ কোয়া
- রামেন নুডলস১ প্যাকেট
- ডিম১টি
- রান্নার তেল২ টেবিল চামচ
মসলা
- চিনি০.৭ টেবিল চামচ
- সয়া সস২ টেবিল চামচ
- ওরচেস্টারশায়ার সস২ টেবিল চামচ
- রসুন কুচি০.৩ টেবিল চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়াসামান্য
প্রণালী
- 1

বাঁধাকপি ও বেকন মোটা করে কাটুন, পেঁয়াজ ঝিরিঝিরি করে কাটুন এবং রসুন পাতলা করে কাটুন।
- 2

ফুটন্ত পানিতে রামেন দিয়ে অর্ধেক সেদ্ধ করে তুলে নিন।
- 3

প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে রসুন ও পেঁয়াজ সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত ভাজুন।
- 4

বেকন ও বাঁধাকপি দিয়ে মাঝারি আঁচে বাঁধাকপি নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- 5

সেদ্ধ নুডলস ও সস দিয়ে কম আঁচে সমানভাবে মিশিয়ে ভাজুন।
- 6

ভাজা নুডলস প্লেটে নিয়ে উপরে একটি ভাজা ডিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
টিপস
নুডলস অর্ধেক সেদ্ধ করুন যাতে ভাজার সময় নরম হয়ে না গিয়ে চিবানোর মতো থাকে।
#জাপানি খাবার#ভাজা নুডলস#ইয়াকিসোবা#সহজ রান্না