তোক-মান্ডু গাংজিয়ং (মিষ্টি-ঝাল সসে রাইস কেক ও ডাম্পলিং)

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   যদি রাইস কেক ও ডাম্পলিং ফ্রোজেন থাকে, আগে বের করে গলিয়ে নিন এবং যতটা সম্ভব পানি মুছে ফেলুন (তাড়া থাকলে মাইক্রোওয়েভেও গলাতে পারেন)। পানি থেকে গেলে তেলে ছিটকে পড়তে পারে।

2. 2
   

   রাইস কেক রান্না হতে বেশি সময় লাগে, তাই প্যানে তেল গরম করে আগে রাইস কেক ভাজুন, এরপর ডাম্পলিং দিয়ে কম আঁচে একসাথে সোনালি করে ভাজুন।

3. 3
   

   গোচুজাং, রসুন কুচি, চিনি, কর্ন সিরাপ, কেচাপ ও সয়া সস একসাথে মিশিয়ে সস তৈরি করুন। এই সসটি চিকেন গাংজিয়ং বানাতেও ব্যবহার করা যায়।

4. 4
   

   ভাজা রাইস কেক ও ডাম্পলিংয়ে সস দিয়ে কম আঁচে নাড়তে নাড়তে ভাজুন যেন সব দিকে সমানভাবে লেগে যায়।

5. 5
   

   শেষে তিল ছড়িয়ে দিলেই তৈরি।