টরটিলা বেকন চিজ পিৎজা
দুটি টরটিলার মাঝে চিজ রেখে, প্রচুর বেকন, ভুট্টা ও ক্যাপসিকাম দিয়ে এয়ার ফ্রায়ারে বেক করা টরটিলা পিৎজা। ময়দা মাখার দরকার নেই—মাত্র ১৫ মিনিটে মুচমুচে এবং গলে টানা চিজওয়ালা পিৎজা তৈরি হয়ে যায়, বাচ্চাদের স্ন্যাকস বা সহজ খাবার হিসেবে দারুণ।

উপকরণ
মূল উপকরণ
- টরটিলা২টি (৮ ইঞ্চি)
- বেকন২ স্ট্রিপ
- পিৎজা চিজ (মোজারেলা)২ কাপ
- চেডার চিজ১ স্লাইস
- কুচানো পেঁয়াজ২ টেবিল চামচ
- কুচানো ক্যাপসিকাম২ টেবিল চামচ
- ক্যানের ভুট্টা২ টেবিল চামচ
সস ও টপিং
- বাজারের টমেটো সস৩ টেবিল চামচ
- গোলমরিচস্বাদমতো
- পার্সলে গুঁড়াস্বাদমতো
- মেয়োনিজঅল্প
প্রণালী
- 1

বেকন খাওয়ার মতো করে কেটে নিন, পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম মিহি করে কুচিয়ে প্রতিটি ২ টেবিল চামচ করে প্রস্তুত করুন। ক্যানের ভুট্টার পানি ঝরিয়ে নিন।
- 2

একটি টরটিলায় টমেটো সস ভালোভাবে ছড়িয়ে দিন, সমানভাবে পিৎজা চিজ ছিটিয়ে দিন, তারপর এক স্লাইস চেডার চিজ ছিঁড়ে উপরে দিন।
- 3

এর উপর আরেকটি টরটিলা দিয়ে ঢেকে পরিমাণমতো টমেটো সস ছড়িয়ে দিন। প্রচুর পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, বেকন, ভুট্টা ও পিৎজা চিজ দিন, গোলমরিচ ও পার্সলে গুঁড়া ছিটিয়ে দিন, তারপর মেয়োনিজ জিগজ্যাগ করে দিন।
- 4

১৯০ ডিগ্রিতে প্রিহিট করা এয়ার ফ্রায়ারে রেখে ১৫ মিনিট বেক করলেই টরটিলা পিৎজা তৈরি।
টিপস
দুটি টরটিলার মাঝেও চিজ দিলে এক কামড়েই মুচমুচে আর নরম দুটো স্বাদই উপভোগ করতে পারবেন। আপনার এয়ার ফ্রায়ারের মডেল অনুযায়ী সময় ঠিক করুন, আর চিজ সোনালি হয়ে এলে বের করে নিন।