নাকজি-বোক্কেউম-বপ (ঝাল অক্টোপাস ফ্রায়েড রাইস)

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে ভাত সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

2. 2
   

   ভাত উল্টে চাপ দিয়ে দুই পাশ সোনালি ও সামান্য মচমচে না হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন।

3. 3
   

   অক্টোপাস, পেঁয়াজ ও পেরিলা পাতা মুখে দেওয়ার মতো টুকরো করে কেটে গোচুগারু, গোচুজাং, সয়া সস, মিরিন ও রসুন কুচি দিয়ে বানানো সসে মাখিয়ে নিন। এরপর টোস্ট করা ভাতে দিয়ে বেশি আঁচে একসঙ্গে ভেজে নিলেই তৈরি।