মু নামুল (মসলাদার মুলা)
শিশু ও বড় সবাই পছন্দ করে এমন সহজ একটি মসলাদার মুলার সাইড ডিশ। কুচি করা মুলা পেঁয়াজ কলির তেলে নরম ও মৃদু স্বাদে ভেজে নেওয়া হয়।
পরিবেশন৪ জনের পরিমাণ
রান্নার সময়৩০ মিনিটের মধ্যে
কঠিনতাশিক্ষানবিস
উপকরণ
উপকরণ
- কুচি করা মুলা১ বাটি
- কুচানো পেঁয়াজ কলি১ ছোট গ্লাস
- চাল ধোয়া পানি১/২ কাগজের কাপ
- পেরিলা তেল১/২ ছোট গ্লাস
- সয়া সস১/৩ ছোট গ্লাস
- চিনি১/৩ চামচ
- রসুন কুচি১ চামচ
- তিল১ চামচ
- লবণ১/৩ চা চামচ
প্রণালী
- 1
একটি প্যানে পেরিলা তেল গরম করে কুচানো পেঁয়াজ কলি ভেজে সুগন্ধি তেল তৈরি করুন।
- 2
তেল সুগন্ধি হলে কুচি করা মুলা দিন।
- 3
১/২ কাপ চাল ধোয়া পানি দিন।
- 4
রসুন কুচি, চিনি, সয়া সস ও লবণ দিন।
- 5
মাঝারি আঁচে মুলা ভালোভাবে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- 6
রান্না হওয়া মুলায় ১ চামচ তিল দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন।
- 7
তৈরি মু নামুল বাচ্চাদের সাইড ডিশ হিসেবে কিংবা বিবিমবাপের উপকরণ হিসেবে দারুণ মানায়।
টিপস
জুলিয়েন পিলার ব্যবহার করলে মুলার গঠন ও চেহারা আরও সুন্দর হয়। মুলা হজমে সাহায্য করে এবং রাইনাইটিস উপশম, ডায়েট, রক্তচাপ ও ত্বকের জন্য ভালো।
#সাইড ডিশ#নামুল (মসলাদার সবজি)#কোরিয়ান