মেনবোশা (চাইনিজ চিংড়ি টোস্ট)

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   স্যান্ডউইচ ব্রেডের ধার কেটে ফেলে প্রতিটি স্লাইস চার ভাগে কাটুন।

2. 2
   

   চিংড়ি পরিষ্কার করে মিহি করে কুচিয়ে নিন।

3. 3
   

   একটি বাটিতে কুচানো চিংড়ি, স্টার্চ, ডিমের সাদা অংশ, লবণ, গোলমরিচ, গলানো মাখন ও অলিভ অয়েল দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে পেস্ট বানান।

4. 4
   

   দুই টুকরো রুটির মাঝে প্রচুর পরিমাণে চিংড়ির পেস্ট ভরুন।

5. 5
   

   কম আঁচে গরম করা তেলে সোনালি রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন।

6. 6
   

   একটি বাটিতে চিনি, অয়েস্টার সস, কেচাপ, ভিনেগার ও রসুন কুচি মিশিয়ে সস বানিয়ে সঙ্গে পরিবেশন করুন।