কংবিজি-জিগে (সয়াবিন ছিবড়ার স্ট্যু)

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   ১৫০ গ্রাম কিমা করা শূকরের মাংসে ০.৭ চামচ রসুন কুচি, ১ চামচ স্যুপের সয়া সস, ১ চামচ সয়া সস ও ০.৫ চামচ তিলের তেল দিয়ে হাত দিয়ে ভালো করে মেখে মেরিনেট করুন।

2. 2
   

   গরম মাটির পাত্রে ২ চামচ তিলের তেল দিয়ে, মেরিনেট করা শূকরের মাংস ও ১৫০ গ্রাম কাটা কিমচি দিয়ে একসঙ্গে ভাজুন।

3. 3
   

   ৩০০ গ্রাম সয়াবিন ছিবড়া দিন, ১ কাপ জল (কাগজের কাপ অনুযায়ী) ঢেলে মাঝারি-কম আঁচে ফোটান।

4. 4
   

   ১টি কাটা চিয়ংইয়াং মরিচ দিন, লবণ দিয়ে স্বাদ ঠিক করে টগবগ করে ফুটিয়ে শেষ করুন।