৫ মিনিটের জানচি গুকসু (কোরিয়ান নুডল স্যুপ)

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   নুডল সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ করার পানিতে এক চিমটি মসলাযুক্ত লবণ দিলে নুডলে স্বাদ ঢুকে আরও মজাদার হয়।

2. 2
   

   পেঁয়াজ, গাজর, জুকিনি ঝিরিঝিরি করে কাটুন এবং চিংড়ি প্রস্তুত রাখুন।

3. 3
   

   প্যানে তেল দিয়ে সবজিগুলো নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4. 4
   

   ১ লিটার পানিতে ৪ চামচ অ্যাঙ্কোভি ঝোল ও ১ চামচ টুনা সস দিয়ে ফুটান। ঝোলের স্বাদ একদম খুলে যায়।

5. 5
   

   রসুন কুচি, পেরিলা তেল, লাল মরিচের গুঁড়া ও তিল মিশিয়ে মসলা তৈরি করুন। বাটিতে নুডল ও ঝোল ঢেলে উপরে মসলা দিলেই তৈরি।