সহজ ঘরে তৈরি দই (মাইক্রোওয়েভে)

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   ১ লিটার দুধ আর কিছুটা পানীয় বা চামচে খাওয়ার দই প্রস্তুত করুন। গ্রিক দই না হলেও চলবে।

2. 2
   

   একটি বড় মাইক্রোওয়েভ-উপযোগী পাত্রে সব দুধ ঢেলে দিন।

3. 3
   

   মাইক্রোওয়েভে দিয়ে প্রায় ৩ মিনিট গরম করুন।

4. 4
   

   প্রস্তুত করা দই মিশিয়ে দিন। ঘন করতে চাইলে ১-২টির চেয়ে একটু বেশি দিন, আর আপেল ফ্লেভারের দই ব্যবহার করলে হালকা আপেলের সুগন্ধ আসে।

5. 5
   

   ধাতব নয় বরং কাঠ বা প্লাস্টিকের চামচ দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।

6. 6
   

   মাইক্রোওয়েভে আরও ৩ মিনিট গরম করে, ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় একদিন রেখে দিন—দই তৈরি হয়ে যাবে।