ঘরে তৈরি ওয়াফল

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   উপকরণগুলো প্রস্তুত করুন। সাধারণ দুধ না থাকলে স্ট্রবেরি দুধ দিয়েও করা যায়।

2. 2
   

   ১ কাপ ময়দা, ১০০ মিলি দুধ, ১/২ টেবিল চামচ চিনি, এক চিমটি লবণ আর ১/২ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার ভালোভাবে মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন।

3. 3
   

   ১ টেবিল চামচ মাখন আর ২টি ডিম দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভালোভাবে মেশান।

4. 4
   

   ব্যাটারটি সুন্দর ঘন হয়ে তৈরি হয়ে যায়।

5. 5
   

   আগে থেকে গরম করা ওয়াফল মেশিনে ব্যাটার যেন লেগে না যায় সেজন্য সামান্য তেল মাখিয়ে নিয়ে ব্যাটার ঢালুন।

6. 6
   

   একদম কানায় কানায় নয়—প্রায় ২/৩ অংশ ঢেলে সেঁকে নিন।

7. 7
   

   সোনালি করে সেঁকা ওয়াফলের উপর পিচ জ্যাম মাখিয়ে টিনজাত পিচ দিন, তারপর দারুচিনি (সিনামন) গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন।

8. 8
   

   ব্লুবেরি আর কিছু কচি শাকপাতা দিলে ক্যাফের মতোই দারুণ চেহারা হয়ে যায়।

9. 9
   

   পছন্দের পানীয়ের সাথে পরিবেশন করলে ঘরে বসেই দারুণ ব্রাঞ্চ হয়ে যায়।