হুইপিং ক্রিম দিয়ে রসুনের রুটি
স্যান্ডউইচ ব্রেড দিয়ে যে কেউ সহজে বানাতে পারে এমন একটি গার্লিক ব্রেড। সসে হুইপিং ক্রিম দেওয়ায় বাইরে মুচমুচে আর ভেতরটা আরও নরম হয়।
উপকরণ
প্রধান
- স্যান্ডউইচ ব্রেড৩ স্লাইস
- পার্সলেসামান্য
রসুনের সস
- রুম তাপমাত্রার মাখন৩৬ গ্রাম
- রসুন কুচি১৫ গ্রাম
- চিনি২০ গ্রাম
- লবণ২ গ্রাম (ঐচ্ছিক)
- হুইপিং ক্রিম৩০ গ্রাম
প্রণালী
- 1
রুম তাপমাত্রার মাখন মাইক্রোওয়েভে প্রায় ৩০ সেকেন্ড গরম করে গলিয়ে নিন। ওভেন ১৮০ ডিগ্রিতে ২০ মিনিট প্রিহিট করা শুরু করুন।
- 2
গলানো মাখন ব্রাশ বা চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন, তারপর ১৫ গ্রাম রসুন কুচি দিয়ে সমানভাবে মেশান।
- 3
২০ গ্রাম চিনি ও ২ গ্রাম লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান। (নোনতা স্বাদ না চাইলে লবণ বাদ দিতে পারেন)
- 4
শেষে ৩০ গ্রাম হুইপিং ক্রিম দিয়ে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আলতো করে মেশান — রসুনের সস তৈরি।
- 5
৩টি পাউরুটির স্লাইস প্রতিটি ৪ ভাগে কেটে নিন।
- 6
বেকিং ট্রেতে বেকিং পেপার বিছিয়ে কাটা পাউরুটিগুলো সমান দূরত্বে সাজিয়ে দিন যাতে সমানভাবে বেক হয়।
- 7
পাউরুটির ওপর বানানো রসুনের সস উদারভাবে লাগিয়ে দিন। সস ভালো করে লাগালেই বেশি মজা হয়।
- 8
সসের ওপর পার্সলে ছিটিয়ে দিন।
- 9
প্রিহিট করা ওভেনে ১৮০ ডিগ্রিতে ১০ মিনিট বেক করুন।
- 10
বাইরে মুচমুচে, ভেতরে নরম — আপনার গার্লিক ব্রেড তৈরি!
টিপস
হুইপিং ক্রিম দিলে গঠন অনেক বেশি নরম হয়। সদ্য বেক করা গার্লিক ব্রেড এক গ্লাস দুধের সাথে দারুণ মানায়।