ইওমুক বককিউম (ভাজা ফিশ কেক, কোরিয়ান সাইড ডিশ)

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   প্রথমে ভাজার সস তৈরি করে নিন।

2. 2
   

   চৌকো মাছের কেকের উপর ফুটন্ত পানি ঢেলে উপরিভাগের অতিরিক্ত তেল ও অশুদ্ধি দূর করুন, তারপর মুখে দেওয়ার মতো আকারে কেটে নিন।

3. 3
   

   পেঁয়াজ ও গাজরও লম্বা করে কেটে নিন।

4. 4
   

   প্যানে তেল গরম করে ফিশ কেক দিয়ে হালকা ভেজে নিন, তারপর পেঁয়াজ ও গাজর দিয়ে একসাথে ভাজুন।

5. 5
   

   আগে তৈরি করা সস দিয়ে সবকিছু ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

6. 6
   

   সবশেষে তিল ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।