এগস বেনেডিক্ট

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   রুটিটি অর্ধেক করে কেটে শুধু নিচের অংশ ব্যবহার করুন। তেল ছাড়া প্যানে দিয়ে দুই পাশ সোনালি করে সেঁকে নিন।

2. 2
   

   সেঁকা রুটির ওপর এক টুকরো চেডার চিজ রাখুন।

3. 3
   

   স্লাইস হ্যামটিও প্যানে হালকা করে ভেজে চিজের মাপে কেটে ওপরে রাখুন।

4. 4
   

   ফুটন্ত পানিতে ১ টেবিল চামচ ভিনেগার দিয়ে সাবধানে একটি ডিম ভেঙে দিয়ে পোচ করুন। কুসুমের কেবল কিনারা জমে গেলে তুলে নিয়ে কিচেন টাওয়েলে পানি ঝরিয়ে রুটির ওপর রাখুন।

5. 5
   

   মাস্টার্ড আর মেয়োনেজ ১:১ অনুপাতে মিশিয়ে ওপরে জিগজ্যাগ করে ছড়িয়ে দিন, পার্সলে ছিটিয়ে দিলেই তৈরি।