ডিম চিজ টোস্ট

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   ৩টি ডিম ভেঙে এক চিমটি লবণ দিয়ে মসৃণ করে ফেটিয়ে নিন। (২টি টোস্টের জন্য)

2. 2
   

   মাঝারি একটি প্যান অল্প আঁচে গরম করে মাখন গলিয়ে নিন। মাখন না থাকলে তেল ব্যবহার করুন।

3. 3
   

   ফেটানো ডিমের অর্ধেক (প্রায় ১.৫টি ডিম) প্যানে ঢেলে দিন।

4. 4
   

   কিনারা জমে গেলে আর মাঝখানটা নরম মোলায়েম হলে ১ স্লাইস পাউরুটি মাঝখানে রাখুন। ডিম শক্ত করে নয়, নরম ও হালকা করে রাঁধলে সবচেয়ে ভালো লাগে।

5. 5
   

   ডিম ও পাউরুটি একসঙ্গে উল্টে দিন। দুটি খুন্তি ব্যবহার করলে সুবিধা হয়, আর এখন থেকে আঁচ খুব কম রাখুন।

6. 6
   

   পাউরুটির বাইরে বেরিয়ে থাকা ডিমের চারটি কিনারা পাউরুটির ওপর ভাঁজ করে দিন। হাত ধীর হলে কিছুক্ষণের জন্য আঁচ বন্ধ করে দিন যাতে পাউরুটি পুড়ে না যায়।

7. 7
   

   ডিমের ওপর ২ স্লাইস চিজ ফাঁক না রেখে সম্পূর্ণ ঢেকে দিন।

8. 8
   

   চিজের ওপর কিনারা বাদ দিয়ে ফলের জ্যাম লাগান, যাতে ভাঁজ করার সময় বেরিয়ে না আসে। (জ্যাম না থাকলে চিনি ছিটিয়ে দিন।)

9. 9
   

   পাউরুটির মাঝখানে খুন্তি দিয়ে চেপে একটা দাগ ফেলুন। কাটছেন না, শুধু ভাঁজ করার জন্য দাগ দিচ্ছেন।

10. 10
    

    দাগ দেওয়া দিকটা ভেতরের দিকে অর্ধেক ভাঁজ করলেই তৈরি। পার্সলে গুঁড়ো ছিটিয়ে দিলে আরও লোভনীয় দেখায়।