ডাক জাইরোস

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   হাড়বিহীন হাঁসের মাংসের স্লাইস প্রস্তুত করুন।

2. 2
   

   হাঁসের মাংস ম্যারিনেট করার জন্য ম্যারিনেড প্রস্তুত করুন।

3. 3
   

   হাঁসের স্লাইসে ম্যারিনেড মাখিয়ে প্রায় ১ ঘণ্টা রেখে দিন।

4. 4
   

   জাজিকি সসের উপকরণ প্রস্তুত করুন।

5. 5
   

   মাংস ম্যারিনেট হওয়ার সময় সসের সব উপকরণ মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন।

6. 6
   

   ম্যারিনেট করা হাঁসের মাংস প্যানে ভালোভাবে সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

7. 7
   

   পরিবেশনের জন্য বেল পেপার ও পেঁয়াজ পাতলা করে কেটে নিন।

8. 8
   

   টর্টিয়াগুলো সরাসরি আগুনের উপর হালকা করে ঝলসে নিন।

9. 9
   

   প্রতিটি ঝলসানো টর্টিয়ার উপর রোমেইন লেটুস, পেঁয়াজ ও বেল পেপার দিন, তারপর রান্না করা হাঁসের মাংস ও সস দিয়ে মুড়িয়ে খান।