ঝাল-মিষ্টি টোফু গ্যাংজিয়ং (দুবু-গ্যাংজিয়ং)

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   টোফু কিউব করে কেটে রান্নাঘরের টিস্যুর ওপর রেখে পানি ঝরিয়ে নিন।

2. 2
   

   পানি ঝরানো টোফুতে সামান্য লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে মাখিয়ে নিন।

3. 3
   

   একটি বাটিতে সসের সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

4. 4
   

   একটি প্লাস্টিক ব্যাগে কর্নস্টার্চ নিয়ে টোফু দিয়ে সমানভাবে মাখিয়ে নিন।

5. 5
   

   প্যানে তেল গরম করে টোফু সোনালি করে ভেজে নিন।

6. 6
   

   সোনালি রঙের টোফুতে সস দিয়ে দ্রুত নেড়ে মিশিয়ে নিন।

7. 7
   

   পাত্রে বেড়ে কুচি করা পেঁয়াজপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।