শুয়োরের মাংসে মোড়ানো চিংড়ি রোল
মাংস আর চিংড়ির এই জুটি বিয়ার যেন এক চুমুকেই শেষ করে দেয়! পাতলা শুয়োরের মাংসে চিংড়ি মুড়ে সোনালি করে ভেজে টক টার্টার সসে ডুবিয়ে খাওয়া হয়—একটি দারুণ মুখরোচক স্ন্যাক।
পরিবেশন৪ জনের পরিমাণ
রান্নার সময়৩০ মিনিটের কম
কঠিনতাসহজ
উপকরণ
প্রধান উপকরণ
- চিংড়ি২০টি
- পাতলা করে কাটা শুয়োরের পেটের মাংস (দেপে)৫০০ গ্রাম
- লবণএক চিমটি
- গোলমরিচএক চিমটি
সস
- মেয়োনিজ৬ টেবিল চামচ
- লেবুর রস১ টেবিল চামচ
- কুচানো আচার১ টেবিল চামচ
- কুচানো পেঁয়াজ১/৪টি পেঁয়াজ
প্রণালী
- 1
চিংড়ির শিরা, মাথা ও খোসা সরিয়ে ভেতরের দিকে কয়েকটা কাটা দিন এবং চেপে সোজা করে নিন।
- 2
প্রতিটি চিংড়ি একটি শুয়োরের মাংসের টুকরোয় মুড়ে নিন এবং লবণ ও গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন।
- 3
গরম প্যানে রোলগুলো দিয়ে চারপাশ সোনালি করে ভেজে নিন।
- 4
সসের উপকরণগুলো মিশিয়ে রোলের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
টিপস
চিংড়ির ভেতরের দিকে কাটা দিয়ে সোজা করে নিলে ভাজার সময় কুঁকড়ে যায় না, তাই রোলের আকার সুন্দর থাকে।
#শুয়োরে মোড়ানো চিংড়ি#পাতলা শুয়োরের মাংস#চিংড়ি#পানীয়ের সঙ্গে নাশতা#ক্যাম্পিং খাবার