ক্রোক মসিয়ে
মাখন মাখানো পাউরুটির মাঝে হ্যাম ও স্লাইস চিজ স্তরে স্তরে সাজিয়ে, উপরে প্রচুর মোজ়ারেলা চিজ ছড়িয়ে ওভেনে বেক করা একটি ফরাসি হ্যাম-চিজ স্যান্ডউইচ। চিজ ঘন হয়ে গলে যায় ও উপরিভাগ সোনালি হয়ে ওঠে — গরম গরম খেতে সবচেয়ে ভালো।
উপকরণ
মূল উপকরণ
- স্যান্ডউইচ ব্রেড৪ স্লাইস
- স্লাইস চিজ২ টুকরা
- স্লাইস করা হ্যাম৪-৬ স্লাইস
- মোজ়ারেলা চিজপ্রয়োজনমতো
- মাখন২ টেবিল চামচ
- গোটা গোলমরিচসামান্য
- পার্সলেসামান্য
প্রণালী
- 1
পাউরুটির এক পাশে মাখন মাখিয়ে নিন।
- 2
উপরে এক টুকরো স্লাইস চিজ রাখুন।
- 3
এর উপর হ্যামও স্তরে স্তরে সাজিয়ে দিন।
- 4
আবার মাখন মাখানো একটি পাউরুটি দিয়ে ঢেকে দিন।
- 5
সবচেয়ে উপরে প্রচুর মোজ়ারেলা চিজ ছড়িয়ে দিন, তারপর গোলমরিচ ও পার্সলে ছিটিয়ে দিন।
- 6
১৮০ ডিগ্রিতে আগে থেকে গরম করা ওভেনে দিয়ে ১০ মিনিট বেক করুন।
- 7
খেতে সুবিধার জন্য অর্ধেক করে কেটে নিন।
- 8
গরম গরম পরিবেশন করুন — আপনার ফরাসি হ্যাম-চিজ স্যান্ডউইচ, ক্রোক মসিয়ে তৈরি!
টিপস
পছন্দমতো চিজ ব্যবহার করুন — চেডার, এমেন্টাল, এডাম, গ্রুইয়ের — জনপ্রতি প্রায় ২-৩ স্লাইস। চিজ গলে ও উপরিভাগ সোনালি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।