মিনি কোরিয়ান কর্ন ডগ
সসেজগুলো কাঠিতে গেঁথে দুইবার তুলতুলে প্যানকেক গোলায় ডুবিয়ে নিন, তারপর টিনজাত ভুট্টার দানায় গড়িয়ে সোনালি ও মচমচে হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। খোসার মধ্যে গাঁথা ভুট্টার দানাগুলো প্রতিটি কামড়ে মিষ্টি ও বাদামি স্বাদে ফেটে ওঠে — বাচ্চাদের নাশতা হিসেবে বা বিয়ারের সাথে মজার সাইড ডিশ হিসেবে কেচাপ বা সরিষা দিয়ে পরিবেশন করুন।
উপকরণ
প্রধান উপকরণ
- সসেজ১০টি
- মিষ্টি ভুট্টার দানা (টিনজাত)১ ক্যান (২০০ গ্রাম)
- প্যানকেক মিক্স১ কাপ
- ডিম১টি
- জলপ্রয়োজন মতো
- রান্নার তেলপ্রয়োজন মতো
প্রণালী
- 1
প্যানকেক মিক্স, ডিম আর জল একসাথে হুইস্ক দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে মসৃণ গোলা তৈরি করুন।
- 2
সসেজগুলোতে কাঠের কাঠি গেঁথে দিন।
- 3
সসেজের গায়ে হালকা করে শুকনো প্যানকেক মিক্স মাখিয়ে নিন।
- 4
সসেজগুলো গোলায় ডুবিয়ে সমানভাবে মুড়িয়ে নিন।
- 5
১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করা তেলে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন।
- 6
ভাজা সসেজগুলো আরেকবার গোলায় ডুবিয়ে নিন।
- 7
ভুট্টার দানা গোলার উপর সমানভাবে চেপে লাগিয়ে দিন যেন সব জায়গায় লেগে থাকে।
- 8
আরেকবার মচমচে ও সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে পরিবেশন করুন।