চিকেন ব্রেস্ট সালাদ

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   উপকরণ প্রস্তুত করুন। চিকেন ব্রেস্ট দুধে প্রায় ১০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে তুলে নিন, পানিতে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে মুছে নিন, তারপর মেরিনেড উপকরণে ১০ মিনিট মাখিয়ে রাখুন।

2. 2
   

   রোমেইন লেটুস আর রেডিচিও কামড় দেওয়ার মতো টুকরো করে কেটে ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রেখে পানি ঝরিয়ে নিন। চেরি টমেটো আর পেঁয়াজ পাতলা রিং করে কাটুন।

3. 3
   

   একটি বাটিতে ড্রেসিংয়ের সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

4. 4
   

   গরম প্যানে সামান্য অলিভ অয়েল দিয়ে চিকেন ব্রেস্টের উপরিভাগ সোনালি করে ভেজে নিন।

5. 5
   

   আঁচ কমিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ১০-১২ মিনিট মৃদু আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না ভেতর পর্যন্ত সেদ্ধ হয়।

6. 6
   

   প্লেটে পাতা সবজি সাজিয়ে তার উপর ভাজা চিকেন ব্রেস্ট রাখুন, শেষে ড্রেসিং ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।