আজ কী খাবেন

ক্যাপ্রেসে সালাদ

ক্যাপ্রেসে সালাদের নাম এসেছে দক্ষিণ ইতালির নেপলসের কাছের কাপ্রি দ্বীপ থেকে, যার অর্থ 'কাপ্রি ধাঁচের সালাদ'। পাকা টমেটো আর তাজা মোজারেলা চিজ পালা করে সাজিয়ে বালসামিক ড্রেসিং ছড়িয়ে দিয়ে বানানো এক টাটকা, সহজ সালাদ।

ক্যাপ্রেসে সালাদ
পরিবেশন২ জনের পরিমাণ
রান্নার সময়৫ মিনিটের মধ্যে
কঠিনতাসহজ

উপকরণ

উপকরণ

  • পাকা টমেটো২টি
  • তাজা মোজারেলা চিজ৩০০~৪০০ গ্রাম
  • সালাদের শাকসবজি১ মুঠো
  • বালসামিক ড্রেসিং৩ টেবিল চামচ
  • স্ট্রবেরি২টি

প্রণালী

  1. 1
    ধাপ 1

    টমেটো ধুয়ে বোঁটা ফেলে দিয়ে, টমেটো আর মোজারেলা চিজ খাওয়ার উপযোগী আকারে স্লাইস করুন। দুটোর আকার কাছাকাছি রাখলে দেখতে সুন্দর লাগে। সালাদের শাকসবজি বহমান পানিতে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন, আর স্ট্রবেরিও ধুয়ে বোঁটা ফেলে এক কামড় আকারে কেটে প্রস্তুত করুন।

  2. 2
    ধাপ 2

    প্লেটে স্লাইস করা চিজ আর টমেটো পালা করে সাজান, তারপর পাশে প্রস্তুত করা সালাদের শাকসবজি আর স্ট্রবেরি দিন।

  3. 3
    ধাপ 3

    সবশেষে ওপর দিয়ে বালসামিক ড্রেসিং সমানভাবে ছড়িয়ে দিলেই তৈরি।

টিপস

পছন্দমতো অন্য ফলও যোগ করতে পারেন। বালসামিক ড্রেসিংয়ের বদলে আপনার পছন্দের অন্য ড্রেসিংও ভালো মানায়।

#ক্যাপ্রেসে#সালাদ