সিজার সালাদ

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   সিজার ড্রেসিংয়ের সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন, তারপর চিনি আর লেবুর রস দিয়ে স্বাদমতো সিজন করুন।

2. 2
   

   পাত্রে ডিম ডুবে যায় এমন পরিমাণ পানি দিন; ফুটে উঠলে আরও ৮ মিনিট সেদ্ধ করে ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে ঠান্ডা করুন।

3. 3
   

   রোমেইন আর পাউরুটি লম্বালম্বি চার ভাগ করে কাটুন।

4. 4
   

   মাঝারি-কম আঁচে গরম করা প্যানে পাউরুটি সোনালি করে সেঁকে নিন এবং বেকনও দুই পাশে মচমচে করে ভেজে নিন।

5. 5
   

   ভাজা বেকন কিচেন টাওয়েলে রেখে অতিরিক্ত তেল ঝরিয়ে নিন, তারপর মোটা করে কুচি করুন।

6. 6
   

   প্লেটে রোমেইন, ডিম, পাউরুটি ও বেকন সাজিয়ে সিজার ড্রেসিং ছড়িয়ে দিন, শেষে উপরে গোটা পারমেসান চিজ গ্রেট করে দিয়ে পরিবেশন করুন।