বাটার চিকেন (মুরগ মাখানি)

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   আলু ও পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে সেগুলো এবং মুরগির থাই এক কামড় আকারে কেটে নিন।

2. 2
   

   মুরগির থাইয়ে সব মসলা উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে মেখে ম্যারিনেট করুন।

3. 3
   

   গরম পাত্রে মাখন গলিয়ে রসুন কুচি, আলু ও পেঁয়াজ দিয়ে মাঝারি-কম আঁচে ভাজুন। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে এলে মুরগির থাই দিয়ে আরও ২-৩ মিনিট ভাজুন।

4. 4
   

   দুধ ও টমেটো সস দিয়ে মাঝারি আঁচে ১০ মিনিট রান্না করুন, তারপর উপরে পার্সলি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।