বুলদাক কার্বোনারা (ক্রিমি ঝাল নুডলস)
বুলদাক কার্বোনারা — ভাইরাল এই মিশ্রণ অতি ঝাল বুলদাক ইনস্ট্যান্ট নুডলসে যোগ করে ক্রিমি স্বাদ! বেকন, পেঁয়াজ ও রসুন দুধ-পনিরের ক্রিম সসে ভেজে নেওয়া হয়, তারপর বুলদাক সস ও সেদ্ধ নুডলসের সঙ্গে মিশিয়ে তৈরি হয় ঝাল অথচ মোলায়েম একটি পদ।
উপকরণ
উপকরণ
- বুলদাক বোক্কুম-মিয়োন (ঝাল ইনস্ট্যান্ট নুডলস)১ প্যাকেট
- দুধ১.৫ পেপার কাপ
- স্লাইস পনির১ স্লাইস
- বেকন২ টুকরা
- রান্নার তেলসামান্য
- পেঁয়াজ১/২টি
- রসুন৩ কোয়া
- পানিপ্রয়োজনমতো (নুডলস সেদ্ধ করার জন্য)
- কুচানো চাইভসসামান্য
প্রণালী
- 1
ফুটন্ত পানিতে বুলদাক নুডলস সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন।
- 2
রসুন পাতলা করে কাটুন, পেঁয়াজ ঝিরিঝিরি করে কাটুন এবং বেকন ২ সেমি টুকরা করুন; প্যানে সামান্য তেল দিয়ে পেঁয়াজ, রসুন ও বেকন ভেজে নিন।
- 3
পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে এলে ১.৫ কাপ দুধ ও স্লাইস পনির দিয়ে হালকা ফুটিয়ে নিন।
- 4
পনির গলে গেলে বুলদাক সসের প্যাকেট ও সেদ্ধ নুডলস দিয়ে ঘন না হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে নিন।
- 5
প্লেটে নিয়ে বুলদাক প্যাকেটের সিউইড ফ্লেক্স ও কুচানো চাইভস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
টিপস
প্রথমে দুধ-পনিরের ক্রিম সস ফুটিয়ে নিন, তারপর বুলদাক সস যোগ করুন যাতে ঝাল মোলায়েম হয়। নুডলস একটু কম সেদ্ধ করে সসে দিয়ে শেষ করুন, এতে এটি আরও চিবানোর মতো হবে। ঝাল কমাতে চাইলে বুলদাক সসের অর্ধেক ব্যবহার করুন।