বায়েক জং-ওনের স্ন্যাক-বার তেওকবোক্কি

উপকরণ

প্রণালী

1. 1
   

   একটি পাত্রে ২ কাপ পানি (কাগজের কাপ মাপে) ও চালের কেক দিয়ে বেশি আঁচে টগবগ করে ফুটিয়ে নিন। চালের কেক ফ্রোজেন হলে আগে কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রেখে ব্যবহার করুন।

2. 2
   

   পানি ফুটে উঠলে গোচুজাং, লঙ্কার গুঁড়ো, সয়া সস ও চিনি একসাথে দিয়ে ভালোভাবে গুলে নিয়ে টগবগ করে ফুটতে দিন। মসলাগুলো আগেই মিশিয়ে রাখলে সুবিধা হয়।

3. 3
   

   ঝোল ঘন হয়ে কমে এলে কুচানো পেঁয়াজ পাতা দিয়ে দিন আর সামান্য ভাজা তিল ছড়িয়ে দিলেই তৈরি!

4. 4
   

   স্ন্যাক-বার তেওকবোক্কি তৈরি! একটি বাটিতে লোভনীয়ভাবে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

5. 5
   

   সদ্য বানানো তেওকবোক্কির চালের কেক নরম থাকে আর মসলা ভালোভাবে মিশে যায় — একদম স্ন্যাক-বারের স্বাদ। গরম গরম খেয়ে নিন।