نودلز الكوسا بأربع طرق (بيبيم، جانتشي، سباغيتي ورامن)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   الأساس لجميع الأطباق: قطّعي الكوسا إلى خيوط رفيعة وطويلة تشبه النودلز.

2. 2
   

   [بيبيم-غوكسو] رشّي نودلز الكوسا بنصف ملعقة صغيرة من الملح، واتركيها لتتشرب الملح 10 دقائق، ثم صفّيها وسخّنيها في الميكروويف دقيقة واحدة للحصول على النودلز.

3. 3
   

   [بيبيم-غوكسو] أضيفي فوقها صلصة من الغوتشوجانغ والغوتشوغارو وصلصة الصويا والسكر والخل والثوم المفروم وزيت السمسم مع الزينة، ثم اخلطيها جيدًا.

4. 4
   

   [جانتشي-غوكسو] حضّري نودلز الكوسا كما في الخطوة 2.

5. 5
   

   [جانتشي-غوكسو] ضعيها في وعاء، واسكبي فوقها مرق الأنشوجة وعشب البحر المتبّل بصلصة الصويا والملح، وزيّنيها بزينة البيض والفلفل الأحمر المقطّع خيوطًا.

6. 6
   

   [جانتشي-غوكسو] يمكنك أيضًا سلق نودلز قمح رفيعة وخلطها مناصفةً مع نودلز الكوسا؛ فتقليل كمية النودلز إلى النصف يقلّل السعرات الحرارية.

7. 7
   

   [سباغيتي] قطّعي البروكلي وفطر الملك المحاري والبصل إلى قطع صغيرة، واخلطيها مع نودلز الكوسا، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة السباغيتي.

8. 8
   

   [سباغيتي] غطّيها وسخّنيها في الميكروويف نحو دقيقتين و30 ثانية. (التغطية تمنع تطاير الصلصة.)

9. 9
   

   [سباغيتي] اخلطيها جيدًا مع الصلصة وقدّميها في طبق.

10. 10
    

    [رامن] اطبخي نصف كيس من نودلز الرامن مع نودلز الكوسا وقاعدة شوربة الرامن معًا.

11. 11
    

    [رامن] لتقليل السعرات الحرارية أكثر، استغني تمامًا عن نودلز الرامن واطبخي نودلز الكوسا وحدها في قاعدة شوربة الرامن.

12. 12
    

    [رامن] استمتعي بنكهة الرامن مع نودلز الكوسا التي تشرّبت المرق.