يونغون جون (فطائر جذر اللوتس المحشوة باللحم)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قطّع جذر اللوتس إلى شرائح بسمك 1 سم.

2. 2
   

   اخلط لحم الخنزير المفروم ولحم البقر المفروم والتوابل في وعاء لتحضير الحشوة.

3. 3
   

   اضغط حشوة اللحم داخل ثقوب كل شريحة من جذر اللوتس.

4. 4
   

   غلّف جذر اللوتس المحشو بالدقيق ثم اغمسه في البيض المخفوق.

5. 5
   

   اقلِ في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين وتنضج الحشوة تمامًا.