تانغسو الفطر الأبيض المقرمش بالتشيلي من بيك جونغ وون

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قطّع الفطر الأبيض إلى نصفين، اغسله مرة واحدة بالماء، ثم غطّه بخليط دقيق القلي.

2. 2
   

   اقلِ الفطر المغطّى بالدقيق في زيت ساخن مُسبقًا حتى يصبح ذهبي اللون.

3. 3
   

   قطّع الجزر والفلفل الحلو والبصل إلى قطع كبيرة.

4. 4
   

   سخّن الزيت في مقلاة، وقلّب الجزر والفلفل الحلو والبصل والثوم المفروم، ثم أضف السكر.

5. 5
   

   أضف الماء والكاتشب وشراب الذرة، واتركها تغلي، ثم أضف صلصة السريراتشا وصلصة الصويا.

6. 6
   

   ضع الفطر المقلي في طبق، واسكب الصلصة فوقه، وبذلك يصبح تانغسو الفطر بالتشيلي جاهزًا!