دجاج يانيوم (دجاج مقلي كوري حلو وحار)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   ضع في قدر أو مقلاة ووك ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر، وملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

2. 2
   

   أضف ملعقة كبيرة من الماء و4 ملاعق كبيرة من شراب الذرة.

3. 3
   

   أضف ملعقتين كبيرتين من الكاتشب وملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم.

4. 4
   

   أخيراً، أضف ملعقة كبيرة من الغوتشوجانغ (معجون الفلفل الأحمر).

5. 5
   

   اخلط جيداً ثم اتركه حتى يغلي.

6. 6
   

   عندما يبدأ بالغليان والفوران، أطفئ النار، اتركه يبرد قليلاً ثم ضعه في برطمان معقّم لحفظه.

7. 7
   

   لاستخدام الصلصة، اقلِ الدجاج حتى يصبح مقرمشاً.

8. 8
   

   اسكب الصلصة على الدجاج المقلي وادهنها بالتساوي باستخدام فرشاة.

9. 9
   

   أصبح دجاج اليانيوم اللذيذ جاهزاً.