ماذا نأكل اليوم

أونيغيري مشوي بالتونة والكيمتشي

كرات أرز محشوة بالتونة الكريمية بالمايونيز والكيمتشي المقلي الحار، محمّصة في المقلاة حتى تذهبّ. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مثالية كوجبة خفيفة أو لعلبة الغداء.

أونيغيري مشوي بالتونة والكيمتشي
عدد الحصصلشخصين
وقت الطهيأقل من 30 دقيقة
مستوى الصعوبةسهل

المكوّنات

المكونات

  • أرز مطبوخوعاءان
  • تونة معلبة (مصفّاة)علبة واحدة
  • مايونيزملعقتان كبيرتان
  • كيمتشي مقليثلاث ملاعق كبيرة
  • فلفل أسودرشة

توابل الأرز

  • زيت السمسمملعقتان كبيرتان
  • نبيذ الطهيملعقة كبيرة
  • صلصة الصوياملعقتان كبيرتان
  • بذور السمسمملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. 1
    خطوة 1

    في وعاء، اخلط التونة المصفّاة والمايونيز والفلفل جيدًا لتحضير الحشوة.

  2. 2
    خطوة 2

    في وعاء آخر، أضف الأرز مع زيت السمسم ونبيذ الطهي وصلصة الصويا وبذور السمسم، واخلط ليتتبل بالتساوي.

  3. 3
    خطوة 3

    افرد الأرز المتبّل على ورق التغليف، ضع في المنتصف التونة بالمايونيز والكيمتشي المقلي، ثم لفّه بإحكام ليأخذ شكل كرة أرز متماسكة.

  4. 4
    خطوة 4

    ضع كرات الأرز المشكّلة في مقلاة جافة بلا زيت واشوِها على الجانبين حتى تذهبّ لتنتهي.

نصائح

ادهن سطح الكرات بقليل من صلصة الصويا أثناء الشوي لمزيد من النكهة واللون. سخّن المقلاة جيدًا ولا تقلبها كثيرًا حتى يصبح الخارج مقرمشًا.

#أونيغيري#تونة#كيمتشي#مطبخ كوري#علبة الغداء