جيغيه التونة والتوفو
حساء كوري حار يمكنك تحضيره بسرعة بالتوفو والتونة المعلبة فقط. مزيج لا يخيب أبدًا بمكونات بسيطة — مثالي للأيام التي تكون فيها الثلاجة شبه فارغة.
المكوّنات
المكونات الرئيسية
- توفوقالب واحد (300 غرام)
- تونة معلبة (علبة صغيرة)علبة واحدة
- بصل1/4
- بصل أخضرنصف عود
- فلفل أخضر حار1
- فلفل أحمر حار1
- كيس مرق المأكولات البحريةكيس واحد
- ماء400 مل
صلصة التتبيلة
- رقائق الفلفل الأحمرملعقتان
- روبيان مملحنصف ملعقة
- ثوم مفرومنصف ملعقة
- صلصة الصويا للحساءملعقة واحدة
- زيت البريلاملعقة واحدة
- فلفل أسودرشة
طريقة التحضير
- 1
انقع كيس مرق المأكولات البحرية في 500 مل من الماء البارد لمدة 30 دقيقة لتحضير المرق.
- 2
قطّع قالب التوفو إلى قطع بحجم اللقمة.
- 3
قطّع البصل إلى شرائح رفيعة.
- 4
قطّع البصل الأخضر بشكل مائل.
- 5
قطّع الفلفل الأخضر والأحمر إلى شرائح رفيعة.
- 6
استخدم علبة التونة الصغيرة بالكامل مع الزيت.
- 7
اخلط ملعقتين من رقائق الفلفل الأحمر، ونصف ملعقة من الروبيان المملح، ونصف ملعقة من الثوم المفروم، وملعقة من صلصة الصويا للحساء، وملعقة من زيت البريلا، ورشة فلفل لتحضير الصلصة.
- 8
افرش البصل والبصل الأخضر في قاع القدر.
- 9
رتّب التوفو والتونة فوقها بشكل مرتب.
- 10
وزّع الصلصة المحضرة فوق التوفو.
- 11
أضف الفلفل المقطّع فوقها.
- 12
اسكب مرق المأكولات البحرية المحضر واتركه يغلي على نار عالية.
- 13
اتركه يغلي بقوة لمدة 5 دقائق ويصبح جيغيه التونة والتوفو الحار جاهزًا.
نصائح
طبقة من البطاطس أو الفجل في القاع إضافة لذيذة. من التحضير حتى التقديم يستغرق نحو 15 دقيقة فقط.