توست فرنسي طري وكريمي
توست فرنسي طري ورطب لدرجة يشبه فطيرة السوفليه. سرّ القوام الكريمي هو نقع الخبز جيداً في الحليب أولاً ثم تغطيته بالبيض. اقليه بالزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح ذهبياً — مقرمش من الخارج وطري من الداخل. أضف الفاكهة والسجق للحصول على برانش شهي ومشبع.

عدد الحصصحصتان
وقت الطهيأقل من 15 دقيقة
مستوى الصعوبةمبتدئ
المكوّنات
المكونات الرئيسية
- خبز التوستشريحتان
- بيض2
- حليبكوب واحد
- زبدةقطعة واحدة
- ملحقليل
- سكررشة واحدة
طريقة التحضير
- 1

جهّز شريحتين من الخبز وبيضتين وكوباً من الحليب.
- 2

قطّع الخبز إلى نصفين بحجم مناسب للأكل.
- 3

اخفق البيض وتبّله برشة ملح، وأضف رشة سكر إلى الحليب.
- 4

هذا هو سرّ الطراوة! انقع الخبز جيداً في الحليب أولاً.
- 5

غطِّ الخبز المنقوع بالحليب بالبيض المخفوق.
- 6

أذب قطعة زبدة في مقلاة ساخنة.
- 7

اقليه على الوجهين حتى يصبح ذهبياً على نار متوسطة إلى منخفضة.
- 8

لذيذ بمفرده، وإذا أضفت الفاكهة والسجق يصبح برانش مشبع.
نصائح
غطِّ المقلاة واطهه على نار هادئة حتى ينضج من الداخل ويصبح هشاً بالكامل. يتناسب جيداً مع شراب القيقب أو السكر البودرة.
#توست فرنسي#برانش#وجبة خفيفة