سيغومتشي-نامول (سبانخ متبّلة)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قصّي جذور السبانخ واغسليها جيدًا تحت الماء الجاري.

2. 2
   

   أضيفي الملح إلى الماء المغلي، واسلقي السبانخ قليلاً، ثم اشطفيها بالماء البارد واعصريها لإخراج الماء الزائد.

3. 3
   

   في وعاء، اخلطي ملعقة كبيرة من الدوينجانغ، وملعقة صغيرة من الثوم المفروم، وقليلًا من مسحوق الفلفل وملح السمسم وزيت البريلا لتحضير التتبيلة.

4. 4
   

   أضيفي السبانخ المسلوقة إلى الوعاء الذي يحتوي على التتبيلة الممزوجة.

5. 5
   

   قلّبي كل شيء برفق باليدين ثم ضعيه في طبق ليصبح جاهزًا.