إيناري سوشي ثلاثي الألوان الزاهية

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   صفِّ التونة (أو السلمون)، ثم اخلطها مع الغوتشوجانغ وشراب الأوليغو.

2. 2
   

   اسلق السبانخ في ماء مغلي مع 1/2 ملعقة كبيرة ملح لمدة 10 ثوانٍ تقريباً، ثم اشطفها بالماء البارد.

3. 3
   

   اعصر السبانخ جيداً، قطّعها ناعماً، وتبّلها برشة ملح وملعقة كبيرة زيت سمسم وملعقة كبيرة بذور سمسم مطحونة.

4. 4
   

   اخفق البيض مع رشة ملح وفلفل، ثم اقلِه مخفوقاً في مقلاة مع ملعقة كبيرة زيت.

5. 5
   

   اخلط الأرز مع خل التتبيل المرفق مع الطقم.

6. 6
   

   اعصر بلطف السائل الزائد من جيوب التوفو المتبّلة.

7. 7
   

   املأ كل جيب بالأرز إلى منتصفه تقريباً.

8. 8
   

   ضع التونة والسبانخ والبيض في الأعلى — لوناً واحداً لكل جيب — لإنهاء الطبق.