حبار مجفف طري بالمايونيز الحار (أوجينغوتشيه-موتشيم)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قطّعي 250 غرامًا من شرائح الحبار المجفف بالمقص إلى قطع بحجم اللقمة.

2. 2
   

   أضيفي ملعقتين كبيرتين من المايونيز واخلطي جيدًا لتليين الحبار.

3. 3
   

   في مقلاة، اخلطي زيت الطهي وزيت السمسم والغوتشوجانغ ونبيذ الأرز وشراب البرقوق الأخضر وشراب الأوليغوساكاريد والثوم المفروم، وسخّني حتى الغليان مع التحريك.

4. 4
   

   ارفعي المقلاة عن النار واسكبي الصلصة على الحبار وقلّبي جيدًا.

5. 5
   

   رشّي بذور السمسم المحمصة للتزيين.