ماذا نأكل اليوم

كريب Nutella بالفواكه (على طريقة أكشاك الشارع)

حضّري كريب الشارع الشهير في منزلك. اخفقي عجينة رقيقة من البيض والحليب والزبدة والدقيق الناعم، واقلي منها أقراصًا رفيعة، ثم ادهنيها بـ Nutella وضعي فوقها الفراولة والموز واطويها إلى النصف. رشة أخيرة من السكر البودرة تجعلها بمستوى المقاهي. سر نعومة الكريب هو ترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.

كريب Nutella بالفواكه (على طريقة أكشاك الشارع)
عدد الحصصحصتان
وقت الطهيأقل من 60 دقيقة
مستوى الصعوبةمبتدئ

المكوّنات

العجينة

  • بيضحبتان
  • حليب300 غرام
  • زبدة مذابة50 غرام
  • دقيق ناعم125 غرام
  • سكرقليل
  • ملحقليل

الإضافات

  • Nutellaحسب الحاجة
  • فراولةحسب الحاجة
  • موزحسب الحاجة
  • سكر بودرةقليل

طريقة التحضير

  1. 1
    خطوة 1

    انخلي الدقيق الناعم والسكر والملح معًا واخلطيها.

  2. 2
    خطوة 2

    اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة، ثم اخلطيها مع المكونات الجافة.

  3. 3
    خطوة 3

    صفّي العجينة مرة واحدة حتى تصبح ناعمة، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح ساعة.

  4. 4
    خطوة 4

    ادهني المقلاة بطبقة رقيقة من الزبدة (أو الزيت) بواسطة فرشاة أو منديل ورقي، اسكبي مغرفة من العجينة وأديري المقلاة لتفردها رقيقة.

  5. 5
    خطوة 5

    اقلي الوجه الأول لمدة 1–2 دقيقة.

  6. 6
    خطوة 6

    اقلبيها واقلي الوجه الآخر، ادهني Nutella على نصف واحد فقط، ثم ضعي الفراولة والموز.

  7. 7
    خطوة 7

    رشّي السكر البودرة من خلال منخل — وجاهزة!

نصائح

العجينة المتبقية تُحفظ جيدًا — غطيها وضعيها في الثلاجة، ثم اقليها في اليوم التالي.

#حلوى#كريب#وجبة خفيفة