كريب Nutella بالفواكه (على طريقة أكشاك الشارع)
حضّري كريب الشارع الشهير في منزلك. اخفقي عجينة رقيقة من البيض والحليب والزبدة والدقيق الناعم، واقلي منها أقراصًا رفيعة، ثم ادهنيها بـ Nutella وضعي فوقها الفراولة والموز واطويها إلى النصف. رشة أخيرة من السكر البودرة تجعلها بمستوى المقاهي. سر نعومة الكريب هو ترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.

المكوّنات
العجينة
- بيضحبتان
- حليب300 غرام
- زبدة مذابة50 غرام
- دقيق ناعم125 غرام
- سكرقليل
- ملحقليل
الإضافات
- Nutellaحسب الحاجة
- فراولةحسب الحاجة
- موزحسب الحاجة
- سكر بودرةقليل
طريقة التحضير
- 1

انخلي الدقيق الناعم والسكر والملح معًا واخلطيها.
- 2

اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة، ثم اخلطيها مع المكونات الجافة.
- 3

صفّي العجينة مرة واحدة حتى تصبح ناعمة، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح ساعة.
- 4

ادهني المقلاة بطبقة رقيقة من الزبدة (أو الزيت) بواسطة فرشاة أو منديل ورقي، اسكبي مغرفة من العجينة وأديري المقلاة لتفردها رقيقة.
- 5

اقلي الوجه الأول لمدة 1–2 دقيقة.
- 6

اقلبيها واقلي الوجه الآخر، ادهني Nutella على نصف واحد فقط، ثم ضعي الفراولة والموز.
- 7

رشّي السكر البودرة من خلال منخل — وجاهزة!
نصائح
العجينة المتبقية تُحفظ جيدًا — غطيها وضعيها في الثلاجة، ثم اقليها في اليوم التالي.