مو نامول (فجل متبّل)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   سخّني زيت البريلا في مقلاة وقلّي البصل الأخضر المفروم لتحضير زيت البصل.

2. 2
   

   عندما يصبح زيت البصل عطرياً، أضيفي الفجل المقطّع شرائح.

3. 3
   

   أضيفي نصف كوب من ماء غسل الأرز.

4. 4
   

   أضيفي الثوم المفروم والسكر وصلصة الصويا والملح.

5. 5
   

   قلّبي على نار متوسطة حتى ينضج الفجل تماماً.

6. 6
   

   أضيفي ملعقة من بذور السمسم إلى الفجل الناضج وقلّبي قليلاً.

7. 7
   

   المو نامول الجاهز يناسب كطبق جانبي للأطفال أو كمكوّن للبيبيمباب.