ماذا نأكل اليوم

معكرونة بالجبن

طبق أمريكي كلاسيكي مريح. تُغطّى المعكرونة المسلوقة والمتماسكة بصلصة جبن غنية وكريمية للحصول على طبق مُشبِع ولذيذ مليء بالجبن الذائب.

معكرونة بالجبن
عدد الحصص3 حصص
وقت الطهيأقل من 60 دقيقة
مستوى الصعوبةسهل

المكوّنات

المكونات

  • معكرونةحفنتان
  • زبدةقطعة بحجم إصبعين
  • حليب150 مل
  • بصل1/2
  • جبن شرائح3 شرائح
  • جبن البيتزا (موزاريلا مبشورة)حسب الرغبة
  • فلفل أسودحسب الرغبة
  • ملححسب الرغبة
  • بقدونس مجفف مطحونحسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. 1
    خطوة 1

    اسلق المعكرونة في ماء مملّح لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج وتصبح طرية ومتماسكة.

  2. 2
    خطوة 2

    افرم نصف حبة بصل فرمًا ناعمًا.

  3. 3
    خطوة 3

    أذب الزبدة في مقلاة ثم اسكب الحليب.

  4. 4
    خطوة 4

    عندما يغلي الحليب، أضف البصل المفروم و3 شرائح جبن واتركها تذوب.

  5. 5
    خطوة 5

    عندما يتكاثف الحليب ويقل مقداره، أضف المعكرونة المسلوقة وقلّبها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.

  6. 6
    خطوة 6

    رشّ الفلفل الأسود واطهُ حتى يتبخر السائل.

  7. 7
    خطوة 7

    غطِّ الوجه بكمية وفيرة من جبن البيتزا وسخّنه في الميكروويف لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.

  8. 8
    خطوة 8

    رشّ البقدونس المجفف وبذلك يصبح جاهزًا.

#مطبخ غربي#جبن