معكرونة بالجبن
طبق أمريكي كلاسيكي مريح. تُغطّى المعكرونة المسلوقة والمتماسكة بصلصة جبن غنية وكريمية للحصول على طبق مُشبِع ولذيذ مليء بالجبن الذائب.

عدد الحصص3 حصص
وقت الطهيأقل من 60 دقيقة
مستوى الصعوبةسهل
المكوّنات
المكونات
- معكرونةحفنتان
- زبدةقطعة بحجم إصبعين
- حليب150 مل
- بصل1/2
- جبن شرائح3 شرائح
- جبن البيتزا (موزاريلا مبشورة)حسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
- بقدونس مجفف مطحونحسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1

اسلق المعكرونة في ماء مملّح لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج وتصبح طرية ومتماسكة.
- 2

افرم نصف حبة بصل فرمًا ناعمًا.
- 3

أذب الزبدة في مقلاة ثم اسكب الحليب.
- 4

عندما يغلي الحليب، أضف البصل المفروم و3 شرائح جبن واتركها تذوب.
- 5

عندما يتكاثف الحليب ويقل مقداره، أضف المعكرونة المسلوقة وقلّبها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
- 6

رشّ الفلفل الأسود واطهُ حتى يتبخر السائل.
- 7

غطِّ الوجه بكمية وفيرة من جبن البيتزا وسخّنه في الميكروويف لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
- 8

رشّ البقدونس المجفف وبذلك يصبح جاهزًا.
#مطبخ غربي#جبن