كونغنامول غوك (حساء براعم الصويا)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   أزل القشور عن رؤوس براعم الصويا والأذناب المتّسخة، ثم اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري.

2. 2
   

   اسكب 4 أوعية من الماء في قدر، أضف ملعقتين صغيرتين من الملح واتركه يغلي بقوة.

3. 3
   

   عندما يغلي الماء، أضف براعم الصويا المجهّزة، غطِّ القدر واتركه يغلي 5 دقائق. لا تفتح الغطاء في المنتصف حتى لا تفوح رائحة الصويا النيئة من الحساء.

4. 4
   

   بعد 5 دقائق، افتح الغطاء وأضف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، وحفنة من البصل الأخضر المفروم، وملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.

5. 5
   

   اترك الحساء يغلي لحظة أخرى حتى يمتزج الثوم والبصل الأخضر مع المرق، ويصبح جاهزًا.