كونبيجي جيغيه (يخنة تفل فول الصويا)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   تبّل 150 غرامًا من لحم الخنزير المفروم بـ0.7 ملعقة ثوم مفروم وملعقة صلصة صويا للشوربات وملعقة صلصة صويا و0.5 ملعقة زيت سمسم، واعجنها جيدًا باليد.

2. 2
   

   سخّن قدرًا فخاريًا وأضف 2 ملعقة زيت سمسم، ثم أضف لحم الخنزير المتبّل و150 غرامًا من الكيمتشي المقطّع واقلها معًا.

3. 3
   

   أضف 300 غرام من تفل فول الصويا، واسكب كوبًا واحدًا من الماء (بمقياس الكوب الورقي)، واتركه يغلي على نار متوسطة إلى منخفضة.

4. 4
   

   أضف حبة واحدة من فلفل تشيونغ يانغ المقطّع، واضبط الملح، واتركه يغلي بقوة حتى ينضج.