كّينّيب جيم (أوراق البريلا المطهوة على البخار بالصلصة)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   في وعاء، اخلط 2/3 ملعقة كبيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة غوتشوغارو، 2 ونصف ملعقة كبيرة صلصة صويا، ملعقة كبيرة صلصة سمك، 3 ملاعق كبيرة ماء، و2/3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم جيداً لتحضير الصلصة.

2. 2
   

   أضف 1/2 بصلة مقطعة شرائح رفيعة قصيرة، و2 فلفل أخضر و1 فلفل أحمر مقطعين شرائح رفيعة إلى الصلصة وقلّب حتى يتغطى الجميع جيداً.

3. 3
   

   في وعاء مناسب للميكروويف، رصّ أوراق البريلا بمعدل ورقتين أو ثلاث في كل مرة، ودهن الصلصة بين الطبقات أثناء رصّها.

4. 4
   

   غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي، وسخّنه في الميكروويف لمدة 2 إلى 3 دقائق (على أساس 700 واط) ليصبح جاهزاً. اضبط الوقت حسب القوام الذي تفضّله.