حساء منعش بالكيمتشي وبراعم الصويا

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قص جذور براعم الصويا، واستبعد الحبوب التالفة، ثم اشطفها برفق بالماء مرتين أو ثلاثًا. قطّع البصل الأخضر والكيمتشي الناضج إلى قطع صغيرة.

2. 2
   

   ضع 5 أكواب من الماء ومكعبين من مرق المأكولات البحرية في قدر واتركها تغلي على نار عالية.

3. 3
   

   عندما يغلي الماء بقوة، أضف براعم الصويا والكيمتشي الناضج واتركها تغلي على نار عالية لمدة 4 دقائق.

4. 4
   

   أضف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم واضبط باقي التتبيل بالملح حسب الذوق.

5. 5
   

   عندما يصبح المذاق مناسبًا، أضف البصل الأخضر واتركه يغلي غليةً سريعةً أخيرة لإنهاء الطبق.