جيوك-توبباب (وعاء أرز بلحم الخنزير الحار)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   إذا كان لحم الخنزير مجمّدًا، انقله إلى الثلاجة قبل يوم لإذابته مسبقًا.

2. 2
   

   اخلط ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، وملعقة كبيرة من نبيذ الطهي، ونصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، وملعقة كبيرة ونصف من الغوتشوجانغ، وملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر، وملعقة كبيرة من السكر لتحضير الصلصة.

3. 3
   

   قطّع البصل والبصل الأخضر ولحم الخنزير إلى قطع بحجم اللقمة.

4. 4
   

   سخّن الزيت في مقلاة، واقلِ لحم الخنزير، وعندما ينضج نصف نضج أضف الصلصة والخضار. اقلِ الجميع معًا ثم ضعه فوق الأرز.