جانتشي غوكسو في 5 دقائق (حساء المعكرونة الكوري)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   اسلق المعكرونة. رشة من الملح المتبل في الماء تتبل المعكرونة من الداخل.

2. 2
   

   قطّع البصل والجزر والكوسة إلى شرائح رفيعة، وجهّز الروبيان.

3. 3
   

   سخّن الزيت في مقلاة واقلِ الخضار حتى تلين فقط.

4. 4
   

   أضف 1 لتر من الماء، و4 ملاعق من مركز مرق الأنشوجة، وملعقة واحدة من صلصة التونة، ثم اتركه يغلي — ينبض المرق بالحياة.

5. 5
   

   اخلط الثوم المفروم وزيت البريلا ورقائق الفلفل الأحمر وبذور السمسم لتحضير التتبيلة. ضع المعكرونة والمرق في وعاء، وأضف التتبيلة فوقها، وقدّمها.